Người bị gan nhiễm mỡ nên ăn gì, uống gì?

Gan nhiễm mỡ là một trong những căn bệnh đáng lo ngại. Không chỉ với người lớn tuổi mà cả những người trẻ tuổi mắc phải căn bệnh này cũng rất nhiều. TRIMICO sẽ cùng bạn tìm hiểu những kiến thức chăm sóc sức khoẻ ngay từ bữa ăn hằng ngày trong nội dung bên dưới đây. Bạn nên dành thời gian đọc bài viết để có những kiến thức hữu ích cho bản thân và những người thân trong gia đình cùng chăm sóc sức khoẻ. 

Những triệu chứng của người bị gan nhiễm mỡ

Gan nhiễm mỡ là một bệnh khá phổ biến ở Việt nam và trên thế giới. Bệnh này để lại nhiều biến chứng, có thể dẫn đến xơ gan, ung thư gan…Thậm chí căn bệnh này có thể dẫn đến tử vong nếu không được điều trị kịp thời.

Các biểu hiện thường gặp ở người bị gan nhiễm mỡ: 

• Nước tiểu vàng, sẫm màu, phân trắng.
• Bụng to, gan to, đau bụng.
• Buồn nôn, nôn.
• Chán ăn, sụt cân.
• Vàng da. 
• Ngứa ngáy, mày đay, dị ứng, mệt mỏi.

Theo chia sẻ của các chuyên gia, căn bệnh gan nhiễm mỡ thường hình thành từ các nguyên nhân sau: 

• Thừa cân, béo phì.
• Nồng độ cholesterol trong máu cao.
• Tiểu đường.
• Sụt cân nhanh.
• Do tác dụng phụ của một số loại thuốc như Aspirin, Steroids, Tamoxifen hay Tetracycline.

Những thực phẩm tốt cho người bị gan nhiễm mỡ

Thực phẩm là một trong những “phương thuốc” tự nhiên có thể giúp bản thân chúng ta có thể phòng và điều trị được các bệnh lý trong cơ thể. Với căn bệnh gan nhiễm mỡ cũng vậy, có rất nhiều thực phẩm tốt cho sức khoẻ của lá gan. Nếu biết chọn và bổ sung đúng cách bạn có thể giúp gan làm sạch được mỡ, kiểm soát bệnh hiệu quả.

• Rau xanh, hoa quả tươi

Bổ sung chất xơ trong khẩu phần ăn hàng ngày là việc những người bị gan nhiễm mỡ nên làm. Chất xơ giúp cơ thể no lâu, hạn chế hấp thu chất béo và thúc đẩy sự tiết chế trong ăn uống, giúp đường ruột khỏe mạnh và làm giảm tổn thương lên gan.

Vì thế, hãy bổ sung đủ các loại trái cây tươi, rau củ quả, các loại ngũ cốc…thật đầy đủ cho những bữa ăn hằng ngày của mình. Để đa dạng bữa ăn bạn có thể chế biến các món với rau củ quả như: luộc, nấu canh, làm nộm, hoặc trộn salad và hạn chế chiên xào.

• Thực phẩm nhiều vitamin, chất chống oxy hóa

Những thực phẩm chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa cũng là top các thực phẩm người bị gan nhiễm mỡ không thể để thiếu trong bữa ăn. Các thực phẩm chống oxy hoá giúp gan kháng viêm, tăng cường sản xuất glutathione tự thân, hỗ trợ thải độc giúp gan nhanh chóng được phục hồi.

Nhóm các thực phẩm giàu vitamin tự nhiên và chất chống oxy hóa gồm có: bắp cải, bông cải xanh, bông atiso, chuối, táo, cam, quýt, bưởi, mâm xôi, hồ đào, nam việt quất, việt quất, óc chó, dâu tây, chocolate đen, cherry,…

• Hạt hướng dương 

Hạt hướng dương chứa nhiều vitamin E, đây là một trong những chất chống oxy hoá rất tuyệt vời. Hạt hướng dương có thể kích thích quá trình tiêu hóa trong dạ dày và giảm lưu trữ chất béo trong gan. Vì thế nên thực phẩm “thải độc” cho lá gan này cần được bổ sung cho những người bị gan nhiễm mỡ.

• Trái bơ

Chất béo có trong trái bơ rất giàu omega-3 và được đánh giá là chất béo lành mạnh. Quả bơ tươi sẽ giúp bạn ngăn ngừa stress oxy hóa,  chống viêm và làm chậm quá trình tổn thương gan và viêm gan.

• Dầu Ô liu

Dầu oliu có thể giúp cải thiện thành phần lipid trong máu và tăng cường quá trình chuyển hóa glucose trong cơ thể. Chưa hết, dầu oliu còn chứa nhiều omega-3 và chất chống oxy hóa giúp bệnh nhân gan nhiễm mỡ kiểm soát tốt hàm lượng men gan có trong cơ thể và cải thiện tình trạng bệnh.

• Các loại cá béo

Những loại cá béo như cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá trích,…những người bị gan nhiễm mỡ nên ăn vì trong chúng rất giàu omega-3. Thay vì ăn thịt đỏ nhiều bạn nên bổ sung các loại cá này trong bữa ăn của mình. Cá cũng là thực phẩm bổ sung nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể, phòng ngừa các bệnh huyết áp, tim mạch, béo phù….Giúp người bệnh gan hạn chế các tổn thương, ngừa xơ gan, ung thư gan.

Người bị gan nhiễm mỡ nên biết đến các thức uống này

Bên cạnh việc bổ sung thức ăn thì những thức uống tốt cho sức khoẻ của lá gan bạn cũng nên quan tâm. Dưới đây là những món thức uống có thể giúp lá gan của bạn phục hồi sức khoẻ. Cùng TRIMICO tham khảo ngay trong nội dung bên dưới đây:

• Cà phê không đường

Theo các nghiên cứu của các chuyên gia, trong cà phê còn có chứa hàm lượng cao protein zonulin. Thành phần này có công dụng hạn chế hấp thụ chất béo, ngăn ngừa chuyển hoá nghiêm trọng ở những người bị tổn thương gan. Thưởng thức cà phê đúng cách cũng là một trong những cách tốt cho lá gan của người bị gan nhiễm mỡ.

• Nước ép củ dền

Củ dền rất giàu kali, vitamin C và chất chống oxy hóa có tác dụng ngăn ngừa, phục hồi các tổn thương gan. Loại củ này còn giúp hạ đường huyết, phòng ngừa tiểu đường…Người bị gan nhiễm mỡ nên biết đến loại nước ép này sớm.

• Nước ép cà rốt

Nước ép cà rốt còn chứa nhiều beta-carotene – một hợp chất chống oxy hóa rất cao. Hãy bổ sung món nước ép này nếu bạn muốn chăm sóc lá gan của mình.

• Nước ép bưởi

Trong bưởi chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa đặc trưng là naringin. Vì thế nên nước ép bưởi có khả năng ức chế tình trạng gan nhiễm mỡ và làm giảm sự tích tụ lipid và giảm stress oxy hóa. Bổ sung nước ép bưởi sẽ rất tốt người bị gan nhiễm mỡ.

• Trà Sâm Ngọc Linh 

Một món thức uống giúp tăng miễn dịch và nâng cao sức đề kháng cho cơ thể bạn nên biết đến sớm chính là Trà Sâm Ngọc Linh. Dược liệu này không chỉ bồi bổ, giúp cơ thể tăng sinh lực và sức đề kháng mà nó còn giúp hỗ trợ tăng cường chức năng gan rất tốt. Nếu bạn đang bị gan nhiễm mỡ, suy giảm chức năng gan, bị viêm gan….hãy tham khảo loại trà dược liệu này và sử dụng càng sớm càng tốt.

• Trà nấm lim xanh 

Trà dược liệu nấm lim xanh cũng là món trà mà những ai muốn bảo vệ sức khoẻ cho lá gan của mình. Nấm lim xanh có công dụng làm giảm lượng mỡ có trong máu và gan. Đây là dược liệu quý giá có thể rút ngắn thời gian điều trị bệnh gan nhiễm mỡ và được xem như một “vệ sĩ” bảo vệ gan cực kỳ tốt.

Tìm các sản phẩm dược liệu chăm sóc sức khoẻ cho người bị gan nhiễm mỡ bạn nên tham khảo tại TRIMICO. Đây là thương hiệu chuyên về các loại dược liệu vô cùng uy tín trên thị trường hiện nay.

Trong bài viết chúng ta đã cùng nhau tìm hiểu chủ đề “Người bị gan nhiễm mỡ nên ăn gì, uống gì“. Hy vọng rằng bạn đã biết cách điều chỉnh chế độ ăn uống của mình để có thể phòng bệnh và hỗ trợ điều trị bệnh gan nhiễm mỡ được tốt nhất. Đọc thêm nhiều bài viết của TRIMICO để có thêm nhiều kiến thức chăm sóc sức khoẻ.