Sâm Ngọc Linh Việt Nam và sâm Hàn Quốc: Khác biệt ở đâu, nên chọn loại nào?

Vì sao nhiều người so sánh sâm Ngọc Linh Việt Nam và sâm Hàn Quốc?

Sâm Hàn Quốc đã xuất hiện tại Việt Nam từ hàng chục năm trước thông qua các kênh thương mại, quà tặng và du lịch. Người tiêu dùng Việt đã quen với hình ảnh hồng sâm, cao sâm, nước sâm đóng chai được bày bán rộng rãi. Nhiều người mặc định “sâm Hàn là tốt nhất” vì được quảng bá mạnh, dễ tiếp cận và có nhiều dòng sản phẩm đa dạng.

Trong khi đó, sâm Ngọc Linh Việt Nam - dù là loài sâm bản địa, được phát hiện từ năm 1973, lại mới chỉ được đưa vào khai thác thương mại khoảng 20 năm trở lại đây. Do mọc ở vùng núi cao hiểm trở, khó trồng và tỷ lệ sống thấp, nên sản lượng sâm Ngọc Linh còn hạn chế và chưa phổ biến rộng rãi trên thị trường.

Tuy nhiên, nhờ các nghiên cứu y học, nhiều người bắt đầu nhận ra rằng: sâm Ngọc Linh có thành phần hoạt chất vượt trội hơn hẳn nhiều loại sâm đang được tiêu thụ trên thế giới, bao gồm cả sâm Hàn Quốc. Điều này khiến không ít người dùng bắt đầu đặt câu hỏi: “Nên dùng sâm nào thì tốt hơn?”

Sự so sánh giữa sâm Ngọc Linh Việt Nam và sâm Hàn Quốc vì thế trở thành mối quan tâm thực tế, đặc biệt trong bối cảnh người tiêu dùng đang có xu hướng tìm kiếm sản phẩm phù hợp với thể trạng, nhu cầu và điều kiện sử dụng của chính mình, thay vì chọn theo thương hiệu hoặc thói quen lâu năm.

Sâm Ngọc Linh Việt Nam: Loại sâm đặc biệt chỉ có ở Việt Nam

Sâm Ngọc Linh (Panax vietnamensis) là loài sâm quý hiếm, chỉ mọc tự nhiên trên dãy núi Ngọc Linh – trải dài qua hai tỉnh Kon Tum và Quảng Nam. Đây là vùng núi cao hiểm trở, có độ cao từ 1.200 đến hơn 2.600 mét so với mực nước biển, khí hậu mát lạnh quanh năm và độ ẩm luôn duy trì trên 85%. Chính điều kiện đặc biệt này tạo nên môi trường lý tưởng để loài sâm này sinh trưởng và tổng hợp dược chất.

Sâm Ngọc Linh được dược sĩ Đào Kim Long phát hiện năm 1973. Từ đó đến nay, hàng loạt nghiên cứu trong và ngoài nước đã công nhận đây là một trong những loại sâm có giá trị sinh học cao nhất thế giới. Đặc điểm nổi bật nhất là hàm lượng saponin rất cao, dao động từ 10 - 18% tuỳ tuổi sâm - cao hơn hầu hết các loại sâm khác.

Đặc biệt, trong sâm Ngọc Linh có đến 84 saponin, trong đó có 26 loại saponin cấu trúc mới hoàn toàn, chưa từng được tìm thấy trong bất kỳ loài sâm nào khác như sâm Triều Tiên, sâm Mỹ hay sâm Nhật. Những hoạt chất này có khả năng:

• Tăng cường miễn dịch

• Bảo vệ gan

• Hỗ trợ điều hòa huyết áp, đường huyết

• Tăng bạch cầu – hỗ trợ bệnh nhân sau hóa trị, xạ trị

• Giảm stress, cải thiện giấc ngủ và tinh thần

Một trong những lý do khiến sâm Ngọc Linh Việt Nam được đánh giá là loại sâm có dược lực mạnh hàng đầu thế giới nằm ở thành phần saponin Majonoside-R2 (MR2).

Đây là loại saponin dammaran kiểu Ocotillol, gần như chỉ có ở sâm Ngọc Linh, không tìm thấy trong sâm Hàn, sâm Mỹ hay bất kỳ loại sâm nào khác. Hoạt chất này đóng vai trò rất quan trọng trong:

• Hỗ trợ tiêu diệt tế bào lạ, ngăn ngừa đột biến

• Tái tạo mô tế bào, tăng cường hồi phục ở cấp độ vi mô

• Hạn chế quá trình hình thành và phát triển của khối u

• Hỗ trợ phòng chống các nguy cơ ung thư từ giai đoạn sớm

Việc sở hữu saponin MR2 độc quyền, kết hợp cùng hệ hoạt chất đa dạng, là lý do khiến giới chuyên môn đánh giá sâm Ngọc Linh không chỉ là “sâm quốc bảo” của Việt Nam, mà còn là một trong những loại sâm tốt nhất thế giới hiện nay.

Không chỉ phần củ mới có giá trị. Toàn bộ cây sâm Ngọc Linh đều có thể dùng làm dược liệu, từ lá, hoa, quả cho đến rễ phụ. Mỗi bộ phận mang hàm lượng hoạt chất khác nhau, tạo điều kiện cho nhiều dạng sản phẩm được bào chế: trà lá sâm, nước uống hoa sâm, rượu củ sâm, chiết xuất rễ phụ…

Đặc biệt, sâm Ngọc Linh có độ tương thích sinh học cao với người Việt, vì được sinh trưởng ngay trên vùng đất Việt. Nhiều người dùng cho biết họ dễ hấp thụ hơn, ít gặp phản ứng phụ như mất ngủ hay nóng người nếu dùng đúng liều lượng.

Với sự đặc hữu về địa lý, độ quý hiếm về giống loài và hàm lượng hoạt chất nổi trội, sâm Ngọc Linh Việt Nam không chỉ là dược liệu, mà còn là tài sản di truyền quý giá cần được bảo tồn và phát triển bền vững.

Sâm Hàn Quốc: Loại sâm phổ biến nhất thế giới

Sâm Hàn Quốc (Panax ginseng) được trồng nhiều tại các vùng núi trong nước Hàn. Đây là loại sâm đã được tiêu chuẩn hóa và thương mại hóa mạnh mẽ. Các sản phẩm như hồng sâm, nước sâm, viên nang... rất phổ biến.

Sâm Hàn chứa khoảng 30 - 35 loại saponin. Tác dụng chính là giúp bồi bổ sức khỏe, tăng sinh lực và hỗ trợ tuần hoàn.

So sánh sâm Ngọc Linh Việt Nam và sâm Hàn Quốc

Vì sao nên chọn sâm Ngọc Linh Việt Nam?

Phù hợp với người Việt

Sâm Ngọc Linh mọc tự nhiên ở Việt Nam. Thổ nhưỡng và khí hậu tương thích giúp dược chất phát huy tối đa. Nhiều người dùng phản ánh ít gặp phản ứng như mất ngủ, đau bụng nếu dùng đúng liều.

Dược tính mạnh, tác động sâu

Các nghiên cứu cho thấy sâm Ngọc Linh có khả năng hỗ trợ tăng miễn dịch, giảm stress, cải thiện giấc ngủ và hỗ trợ phục hồi bạch cầu sau hóa trị. Đây là điểm khác biệt lớn so với nhiều loại sâm khác.

Giá trị lâu dài

Dù giá cao, nhưng sâm Ngọc Linh Việt Nam mang lại giá trị sức khỏe thực sự. Nhiều người xem đây là khoản đầu tư cho sức khỏe, chứ không chỉ là sản phẩm bồi bổ đơn thuần.

Sâm Hàn Quốc tiện lợi và phổ biến. Nhưng nếu bạn cần một loại sâm có dược chất mạnh, phù hợp thể trạng người Việt, thì sâm Ngọc Linh Việt Nam là lựa chọn đáng cân nhắc.