Sâm Ngọc Linh giả: Cách nhận biết để tránh mua nhầm

“Ma trận” sâm Ngọc Linh giả tràn lan

Sâm Ngọc Linh ngày càng bị làm giả tinh vi với nhiều thủ đoạn khó lường. Có người lấy củ tam thất hoang, rễ dây leo hoặc sâm Trung Quốc thêm bùn đất, rồi rao bán với giá sâm thật. Có nơi còn ngâm sâm “giả” vào rượu gạo, đóng chai thủ công, “dán nhãn” sâm Ngọc Linh người nhà vùng cao đào được để qua mặt người tiêu dùng.

Trên các nền tảng mạng xã hội như Facebook, TikTok, nhiều tài khoản livestream bán sâm với lời quảng cáo mùi mẫn: “sâm rừng vừa đào”, “sâm người dân tộc mang xuống bán”, “người quen đi rừng”... Cảnh quay thường giả vờ tại rừng, nhưng thực chất chỉ quay ở bìa đồi hoặc ghép cảnh có sẵn.

Không ít người vì ham rẻ, tin vào “giá tốt vì không qua trung gian”, đã chuyển khoản trước rồi nhận về những củ sâm lạ, không rõ mùi vị, thậm chí có trường hợp bị lừa cả chục triệu đồng mà không thể liên lạc lại người bán.

Nguy hiểm hơn, sâm giả nếu dùng lâu dài có thể gây rối loạn tiêu hóa, mệt mỏi, dị ứng, do chứa chất bảo quản hoặc ngâm trong rượu không đảm bảo vệ sinh. Nhiều người sau khi gặp sự cố sâm Ngọc Linh giả đã mất niềm tin vào sâm Ngọc Linh thật.

Vì vậy, nhận biết đúng và lựa chọn nơi bán uy tín là điều tiên quyết nếu bạn không muốn trở thành nạn nhân của “ma trận” sâm Ngọc Linh giả.

Các loại sâm Ngọc Linh giả thường gặp nhất

Tam thất hoang: Có hình dáng hơi giống sâm thật, nhưng nhỏ, mềm, ít gân, không mùi thơm rõ rệt. Khi ngâm rượu nhìn khá giống sâm Ngọc Linh thật, nên dễ gây nhầm lẫn.
Củ Đan Thạch: Là rễ của một loại dây leo rừng, bề ngoài xù xì, có nhiều mắt giả. Mùi nhạt, khi nếm không có vị đắng - ngọt đặc trưng của sâm.
Sâm Trung Quốc: Thường có củ to, bóng, bắt mắt. Khi ăn vào thấy đắng gắt, không ngọt hậu, giòn xốp khác thường. Giá thường rẻ hơn sâm thật rất nhiều.
Sâm Hàn Quốc cũ: Có nơi còn lấy sâm Hàn Quốc sấy lại, tạo hình mới rồi giả dạng sâm Ngọc Linh, bán với giá cao.

Cách nhận biết sâm Ngọc Linh giả bằng mắt thường

Bạn không cần thiết bị chuyên dụng vẫn có thể nhận biết sâm Ngọc Linh giả bằng cách quan sát kỹ các đặc điểm tự nhiên. Dưới đây là những dấu hiệu giúp bạn phân biệt rõ ràng giữa sâm thật và sâm nhái.

sâm ngọc linh giả sâm ngọc linh TRIMICO

Củ sâm nhiều mắt sẹo, rễ tỏa đều

Củ sâm Ngọc Linh thật có nhiều mắt sẹo nằm dọc thân. Rễ phụ tỏa ra đều, không quá to, màu nâu hoặc vàng sẫm, vỏ sần nhẹ. Củ sâm thật cầm lên có cảm giác nặng tay, chắc ruột dù có kích thước tương đương, nhưng sâm thật sẽ nặng hơn.

Lá sâm dạng lá kép hình chân vịt

Lá sâm Ngọc Linh có cấu trúc kép, mỗi cụm gồm 5 lá nhỏ liên kết nhau qua hai đoạn cuống mảnh. Các cụm lá mọc vòng quanh đỉnh thân cây, tạo hình đối xứng. Lá giữa là lớn nhất, các lá hai bên nhỏ dần.

Chiều dài mỗi lá từ 7 - 12cm. Phiến lá mỏng, hình trứng ngược hoặc mũi mác, mép có răng cưa nhỏ và đều. Mặt trên có nhiều lông cứng dọc theo gân, mặt dưới ít lông hơn. Đây là đặc điểm hình thái rất khó làm giả vì đa phần sâm nhái không có cụm lá đặc trưng này.

Mùi thơm dịu nhẹ, thoảng hương rừng

Sâm Ngọc Linh thật có mùi thơm dịu, thoang thoảng hương thảo mộc rừng. Mùi dễ chịu, không gắt. Ngược lại, sâm giả thường không có mùi rõ, hoặc có mùi hắc, lạ nhất là với củ đã qua xử lý.

Vị đắng nhẹ, hậu ngọt thanh

Cắn một lát nhỏ, sâm thật cho vị đắng nhẹ ban đầu, sau đó là hậu vị ngọt thanh và kéo dài ở cuống họng. Đây là đặc điểm rất riêng, gần như không loại củ nào khác có được. Sâm giả thường nhạt, đắng gắt hoặc không để lại hậu vị.

Sâm nặng tay, chắc ruột

Củ sâm thật cầm chắc tay, ruột đặc. Khi bẻ ngang, sâm có kết cấu đặc, mịn, không xốp. Nếu ngâm rượu lâu cũng không bị nhũn hay mủn ra. Sâm giả thường nhẹ, ruột rỗng hoặc xốp, bẻ ra thấy khô hoặc dai xơ.

Những chiêu trò “phù phép” sâm Ngọc Linh giả ngày càng tinh vi

Khi giá sâm Ngọc Linh thật lên đến hàng trăm triệu đồng mỗi kg, nhiều đối tượng đã lợi dụng sự thiếu hiểu biết của người mua để trục lợi bằng đủ chiêu trò tinh vi. Không chỉ là hàng giả, mà còn là hàng được dàn dựng có chủ đích để đánh lừa cảm xúc.

Một số chiêu lừa thường gặp gồm:

Ngâm sâm giả vào rượu gạo rồi giới thiệu là “sâm Ngọc Linh ngâm lâu năm”. Nhiều người không phân biệt được khi nhìn qua màu sắc và sâm trong rượu.
Rao bán theo kiểu thanh lý, “sâm giúp đồng bào miền núi”, với giá chỉ vài trăm nghìn đến vài triệu, khiến người mua tưởng là hời.
Mạo danh vùng trồng nổi tiếng như xã Trà Linh, Tu Mơ Rông (Kon Tum) hoặc Trà Cang (Nam Trà My, Quảng Nam). Dùng địa danh thật để khiến người mua bớt nghi ngờ.
Phủ đất lên củ sâm giả, tạo hình như vừa đào lên. Củ nhìn sần sùi, có rễ phụ, nhưng thực chất là rễ cây khác được tạo dáng.

Những thủ đoạn này đánh vào lòng tin, lòng thương và tâm lý ham rẻ của người tiêu dùng. Nếu không tỉnh táo, bạn rất dễ trở thành nạn nhân vừa mất tiền, vừa thiệt sức khỏe mà không biết kêu ai.

Làm gì để không mua phải sâm Ngọc Linh giả?

Cách tốt nhất để tránh mua sâm Ngọc Linh giả là chọn đúng nơi bán uy tín. Không nên mua sâm từ người bán lạ, không có thông tin rõ ràng.

Hạn chế mua từ các livestream không có địa chỉ thật.
Không ham rẻ khi mua giống sâm chưa được kiểm định.
Luôn tìm hiểu về thương hiệu, vùng trồng, và xem xét kỹ bao bì sản phẩm.
Nên chọn sâm có xuất xứ rõ ràng, có người đại diện hoặc nơi đến kiểm chứng.

TRIMICO - Đơn vị trồng và sản xuất sâm Ngọc Linh uy tín tại Quảng Nam

Nếu bạn đang tìm nơi mua sâm Ngọc Linh thật, TRIMICO là thương hiệu đáng tin cậy. Chúng tôi có vùng trồng tại xã Trà Cang (Nam Trà My), ở độ cao hơn 1.500m, dưới tán rừng nguyên sinh.

Toàn bộ quy trình đều khép kín: từ rừng trồng - chăm sóc - khai thác - sản xuất tại nhà máy đạt chuẩn ISO.

TRIMICO hiện có nhiều dòng sản phẩm: sâm tươi, sâm ngâm mật ong, rượu sâm, trà sâm, thạch sâm... Tất cả minh bạch nguồn gốc và an toàn khi sử dụng.

Sâm Ngọc Linh không phải loại hàng có thể mua đại. Nếu chọn sai, bạn không chỉ mất tiền mà còn ảnh hưởng sức khỏe. Hãy là người tiêu dùng tỉnh táo. Mua sâm từ nơi có địa chỉ rõ ràng, có vùng trồng thật và thương hiệu được kiểm chứng.

👉 Tìm hiểu thêm và đặt mua sản phẩm thật tại: https://trimico.vn