Nấm Lim Xanh có ngâm rượu: Sự thật bạn nên biết trước khi dùng

Nấm Lim Xanh có ngâm rượu được không?

Nấm Lim Xanh là loại nấm quý mọc trên thân cây lim xanh đã chết trong rừng sâu. Loài nấm này chứa nhiều hoạt chất sinh học quý như triterpenes, polysaccharides, germanium… giúp hỗ trợ tăng sức đề kháng, cải thiện sức khỏe và phòng ngừa nhiều bệnh.

Ngoài cách sắc nước, hãm trà, nhiều người còn quan tâm tới việc ngâm rượu. Rượu dược liệu được xem là cách bảo quản nấm lâu dài, đồng thời giúp chiết xuất một số hoạt chất. Nhưng nấm Lim Xanh có ngâm rượu được không và cách ngâm thế nào mới đúng thì không phải ai cũng biết.

Câu trả lời là có. Nấm Lim Xanh hoàn toàn có thể ngâm rượu. Khi ngâm đúng cách, một số hoạt chất trong nấm sẽ hòa tan vào rượu, tạo thành thức uống bổ trợ sức khỏe.

Tuy nhiên, không phải ai cũng nên uống rượu nấm Lim Xanh. Người có bệnh về gan, tim mạch, huyết áp cao, dạ dày hoặc không dùng được rượu thì nên chọn cách sắc nước hoặc hãm trà thay thế.

Điều quan trọng là cần chọn nấm Lim Xanh rừng thật đã sơ chế kỹ để loại bỏ độc tính ở phần gỗ lim, tránh nguy hại cho sức khỏe.

Lợi ích khi ngâm rượu nấm Lim Xanh

Bảo quản lâu dài mà vẫn giữ dược chất

Rượu là môi trường bảo quản tự nhiên, có khả năng hạn chế vi khuẩn và nấm mốc. Khi ngâm đúng cách và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, bình rượu nấm Lim Xanh có thể giữ được chất lượng từ 2 - 3 năm. Trong suốt thời gian đó, hoạt chất trong nấm vẫn được bảo toàn, giúp bạn yên tâm sử dụng mà không lo bị hỏng.

Chiết xuất tốt một số hợp chất quý

Một số thành phần trong nấm Lim Xanh như triterpenes, germanium hữu cơ hay một số loại axit amin tan tốt trong môi trường cồn. Khi ngâm rượu, những hợp chất này hòa tan vào rượu, tạo ra một thức uống bổ trợ sức khỏe, giúp tăng sức đề kháng, hỗ trợ lưu thông máu, giảm cảm giác mệt mỏi và cải thiện chức năng tiêu hóa.

Tiện lợi khi sử dụng

Khác với việc sắc nấm phải mất nhiều thời gian, rượu nấm Lim Xanh chỉ cần rót ra ly nhỏ là có thể dùng ngay. Đây là ưu điểm lớn đối với những người bận rộn hoặc không có điều kiện đun sắc hàng ngày. Bạn chỉ cần uống khoảng 20 - 30ml sau bữa ăn mỗi ngày.

Không phải cách duy nhất nhưng là lựa chọn phù hợp cho người uống được rượu

Dù ngâm rượu là một phương pháp phổ biến, nó không phải cách duy nhất để tận dụng công dụng của nấm Lim Xanh. Người không uống rượu hoặc đang mắc bệnh cần kiêng cồn vẫn có thể dùng nấm bằng cách sắc nước hoặc hãm trà. Các phương pháp này vẫn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà không gây tác dụng phụ liên quan đến rượu. 

Những lợi ích này cũng là lý do giải thích vì sao nhiều người khi hỏi nấm Lim Xanh có ngâm rượu được không đã quyết định chọn cách ngâm rượu để sử dụng lâu dài.

Chọn nấm Lim Xanh để ngâm rượu

Muốn có một bình rượu nấm Lim Xanh ngon và phát huy hết công dụng, việc chọn nguyên liệu đóng vai trò quyết định. Bạn cần lưu ý:

• Ưu tiên nấm rừng tự nhiên: Quá trình sinh trưởng tự nhiên giúp nấm tích tụ hàm lượng dược chất cao hơn nhiều so với nấm nuôi trồng. Đây là yếu tố then chốt để rượu ngâm có giá trị.
• Tai nấm đạt chuẩn: Nên chọn những tai nấm nguyên vẹn, không nứt gãy, không bị mốc hay sâu ăn. Màu sắc chuẩn của nấm rừng là nâu sẫm tự nhiên, mặt dưới vàng nhạt hoặc vàng chanh. Tai nấm thường hơi cong, mép không đều - đây là dấu hiệu của nấm mọc tự nhiên.
• Nấm đã sơ chế sạch: Phần gốc nấm thường dính gỗ lim, chứa độc tính. Cần loại bỏ hoàn toàn phần này trước khi ngâm. Sau đó rửa kỹ bằng nước sạch hoặc nước muối loãng để loại bỏ bụi bẩn, đất cát và tạp chất.
• Mua từ nguồn uy tín: Hãy chọn đơn vị bán nấm có giấy kiểm định rõ ràng, cam kết là nấm rừng thật, không trộn nấm trồng.

Cách ngâm rượu nấm Lim Xanh đúng chuẩn

Để rượu nấm Lim Xanh vừa ngon vừa đảm bảo an toàn, bạn nên thực hiện theo quy trình sau:

Lưu ý khi uống rượu nấm Lim Xanh

Việc nắm rõ những lưu ý này sẽ giúp bạn yên tâm hơn khi quyết định nấm Lim Xanh có ngâm rượu được không và có phù hợp với mình hay không.

- Không lạm dụng: Rượu nấm Lim Xanh chỉ phát huy tác dụng khi uống đúng liều lượng. Uống quá nhiều có thể gây hại cho gan, tim mạch và hệ thần kinh, nhất là với người đã có bệnh nền.

- Cân nhắc với người không hợp rượu: Những ai bị dị ứng cồn, mắc bệnh gan, dạ dày, tim mạch hoặc đang điều trị y tế nên hạn chế hoặc tránh hoàn toàn rượu nấm Lim Xanh. Thay vào đó, bạn có thể sử dụng nấm bằng cách sắc nước hoặc hãm trà để vẫn nhận được dược chất mà không bị ảnh hưởng bởi cồn.

- Tránh uống khi bụng đói: Uống rượu khi chưa ăn gì dễ gây kích ứng niêm mạc dạ dày, dẫn đến nóng rát, đau hoặc buồn nôn. Tốt nhất nên uống sau bữa ăn để hạn chế tác động của cồn và giúp cơ thể hấp thụ dược chất ổn định hơn.

- Ngưng sử dụng nếu có phản ứng bất thường: Nếu sau khi uống, bạn thấy xuất hiện các dấu hiệu như mẩn đỏ, ngứa ngáy, khó thở hoặc đau bụng, hãy ngừng ngay và theo dõi tình trạng. Trong trường hợp triệu chứng không giảm, cần đến cơ sở y tế để được kiểm tra.

Địa chỉ mua nấm Lim Xanh ngâm rượu uy tín

Hiện nay, TRIMICO là một trong những đơn vị cung cấp nấm Lim Xanh rừng thật đã sơ chế kỹ, sẵn sàng để ngâm rượu hoặc bán kèm bình rượu thành phẩm. Công ty có đăng ký vùng thu hái tại Quảng Nam, sản phẩm được sản xuất tại nhà máy đạt chuẩn ISO, và được nhiều khách hàng tin dùng.

Bạn có thể đặt hàng trực tiếp tại trimico.vn hoặc liên hệ đội ngũ tư vấn để được hỗ trợ miễn phí [ TẠI ĐÂY ].

Nấm Lim Xanh có ngâm rượu được không? Câu trả lời là có, nếu chọn đúng nấm rừng thật và ngâm đúng cách. Tuy nhiên, không nên lạm dụng, và cần cân nhắc tình trạng sức khỏe trước khi dùng.