Lá sâm Ngọc Linh giả: Cách nhận biết và tránh mua nhầm

Vì sao nhiều người lo ngại lá sâm Ngọc Linh giả?

Sâm Ngọc Linh từ lâu đã được xem như “quốc bảo” của Việt Nam, thuộc nhóm sâm quý hàng đầu thế giới. Không chỉ phần củ mới có giá trị cao, mà lá sâm Ngọc Linh cũng được nhiều người tìm mua để pha trà, sắc nước uống hay ngâm rượu nhằm bồi bổ sức khỏe.

Chính vì nhu cầu ngày càng lớn, lá sâm Ngọc Linh thật trở nên khan hiếm, giá trị thị trường cao gấp nhiều lần các loại dược liệu thông thường. Lợi dụng điều này, nhiều người đã dùng các loại lá rừng khác có hình dáng gần giống để giả mạo. Hiện tượng lá sâm Ngọc Linh giả xuất hiện ngày càng nhiều, tràn lan từ các nơi bán cho đến các kênh bán hàng trực tuyến.

Điều này khiến người tiêu dùng lo lắng, bởi nếu vô tình sử dụng lá giả thì không chỉ “tiền mất tật mang”, mà còn có thể gây hại cho cơ thể. Các loại lá giả hoàn toàn không có dược tính quý như saponin, axit amin, hay flavonoid vốn có trong sâm Ngọc Linh thật. Thậm chí, một số loại cây rừng còn chứa chất gây độc, nếu uống lâu dài sẽ ảnh hưởng đến gan, thận hoặc gây rối loạn tiêu hóa.

Vì vậy, việc tìm hiểu kỹ cách nhận biết lá sâm Ngọc Linh thật - giả không chỉ để bảo vệ túi tiền, mà quan trọng hơn là để bảo vệ chính sức khỏe của mỗi người.

Lá sâm Ngọc Linh thật có đặc điểm gì?

Lá sâm Ngọc Linh có hình dáng rất đặc trưng, khó nhầm lẫn nếu quan sát kỹ. Trước hết, lá thường mọc thành vòng ở đỉnh cây, mỗi vòng có từ 3 đến 5 lá chét xòe ra như hình chân vịt. Trong đó, lá ở giữa thường to nhất, hai lá kế cận nhỏ hơn, và những lá còn lại có kích thước bé hơn.

Chiều dài của mỗi lá dao động trong khoảng 7 - 12cm, phiến lá có hình trứng ngược hoặc mũi mác. Mép lá có những răng cưa nhỏ, đều và sắc nét. Mặt trên lá màu xanh đậm, gân lá nổi rõ, còn mặt dưới xanh nhạt hơn và hơi ánh bạc. Nếu quan sát kỹ, bạn sẽ thấy mặt trên có nhiều lông cứng chạy dọc theo gân chính và gân phụ, trong khi mặt dưới ít lông hơn.

Một đặc điểm thú vị là khi vò nhẹ lá, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm nồng, rất đặc trưng của dược liệu quý từ rừng Ngọc Linh - điều mà lá sâm Ngọc Linh giả hầu như không thể bắt chước. 

Do đặc tính sinh học, mỗi năm cây bước vào thời kỳ ngủ đông, lá sẽ tự rụng. Người dân thường thu hoạch lá vào khoảng tháng 8 - 9 hàng năm để làm trà, ngâm rượu hoặc sấy khô bảo quản cho những mục đích sử dụng lâu dài.

Vì sao lá sâm Ngọc Linh giả tràn lan?

Thực tế, lá sâm Ngọc Linh thật có giá trị rất cao. Một ký lá tươi thường lên tới cả chục triệu đồng, còn lá đã sấy khô có giá cao hơn nhiều lần vì bảo quản được lâu và giữ dược chất ổn định. Với mức giá này, không ít người đã lợi dụng lòng tin của khách hàng để trục lợi bằng cách thu hái những loại lá rừng có hình dáng tương tự rồi bán ra thị trường dưới mác “lá sâm Ngọc Linh”.

Một nguyên nhân khác là do kiến thức của người tiêu dùng về sâm Ngọc Linh còn hạn chế. Nhiều người chỉ nghe quảng cáo mà chưa từng được nhìn thấy lá sâm thật ngoài đời. Khi đó, việc phân biệt thật - giả gần như là không thể. Chỉ cần người bán khéo miệng một chút, nhiều khách hàng dễ dàng tin tưởng và mua phải lá giả.

Ngoài ra, thị trường online phát triển mạnh cũng góp phần khiến lá sâm Ngọc Linh giả lan rộng. Không ít tài khoản mạng xã hội, sàn thương mại điện tử rao bán sản phẩm với hình ảnh hấp dẫn, giá rẻ bất ngờ, nhưng thực chất là hàng kém chất lượng, không rõ nguồn gốc. Một số thương lái còn trộn lẫn lá thật và lá giả để qua mắt người mua.

Tất cả những yếu tố trên cộng hưởng với nhau đã khiến tình trạng lá sâm Ngọc Linh giả ngày càng khó kiểm soát. Đây là lý do người tiêu dùng cần trang bị kiến thức cơ bản để tự bảo vệ mình trước khi bỏ ra một số tiền lớn cho loại dược liệu quý này.

Cách nhận biết lá sâm Ngọc Linh thật và giả

Việc phân biệt lá sâm Ngọc Linh thật và lá sâm Ngọc Linh giả không quá khó nếu bạn nắm được một vài đặc điểm cơ bản dưới đây:

Nhận biết qua mùi vị

Mùi và vị là dấu hiệu rõ ràng nhất. Lá sâm Ngọc Linh thật khi vò nhẹ sẽ tỏa ra mùi thơm nồng, đặc trưng của dược liệu rừng. Khi nếm thử, lá có vị đắng nhẹ pha lẫn hậu ngọt thanh, cảm giác mát và dễ chịu.

Ngược lại, lá sâm Ngọc Linh giả thường không có mùi thơm rõ rệt. Khi nhai thấy cứng, nhiều xơ, vị đắng gắt và ngái, không có hậu ngọt thanh mát như sâm thật.

Nhận biết qua hình thái bên ngoài

• Số lá chét: Lá sâm Ngọc Linh thật thường mọc ở đỉnh thân, xếp thành vòng với 3 - 5 lá chét (một số cây già có thể 5 - 7 lá). Lá mọc đều quanh cuống, trông như hình chân vịt. Trong khi đó, nhiều loại lá giả có số lá chét không đồng đều hoặc mọc lệch.

• Hình dạng lá: Lá thật nhỏ, mỏng và mềm, phiến lá hình trứng ngược hoặc mũi mác, mép lá có răng cưa rất nhỏ và đều. Lá giả thường to, bề ngang rộng, mép có răng cưa sâu và thưa, nhìn thô hơn.

• Lông trên mặt lá: Lá sâm Ngọc Linh thật có lông cứng dọc gân chính và gân phụ ở mặt trên, trong khi mặt dưới ít lông hơn. Lá giả thường trơn, ít lông hoặc gần như không có.

• Độ bền: Lá thật có cuống dài, nhỏ nhưng dai, khó gãy. Lá giả thường mềm, cuống yếu, dễ rách khi cầm.

Hình ảnh tham chiếu

Nếu chưa có kinh nghiệm, tốt nhất bạn nên tham khảo hình ảnh lá sâm Ngọc Linh chuẩn từ các viện nghiên cứu, các bài báo khoa học, hoặc doanh nghiệp uy tín có vùng trồng được cấp phép. Việc so sánh trực quan sẽ giúp hạn chế tối đa nguy cơ nhầm lẫn với các loại lá rừng khác.

Nơi mua lá sâm Ngọc Linh chuẩn để tránh hàng giả

Giá cả cũng là một yếu tố quan trọng giúp bạn tránh lá sâm Ngọc Linh giả. Thông thường, lá sâm thật luôn có giá cao do quá trình trồng lâu năm, thu hái khó khăn. Nếu thấy nơi nào bán lá sâm với giá rẻ bất ngờ, bạn nên cẩn trọng.

Không ít trường hợp người mua ham rẻ, mua phải lá cây rừng giả sâm, vừa mất tiền, vừa ảnh hưởng sức khỏe. Do đó, khi thấy giá quá thấp so với mặt bằng chung, cần đặt câu hỏi về chất lượng sản phẩm.

Cách tốt nhất để không dính phải lá sâm Ngọc Linh giả là chỉ mua ở những đơn vị uy tín. Nên chọn các công ty có vùng trồng được cấp phép, có giấy chứng nhận nguồn gốc rõ ràng. Khi mua, cần yêu cầu hóa đơn, giấy tờ kiểm định để đảm bảo sản phẩm chính gốc.

Các thương hiệu lớn thường có nhà máy chế biến hiện đại, đóng gói chuyên nghiệp. Điều này giúp lá sâm không bị trộn lẫn với hàng giả ngoài thị trường.

Nếu bạn đang tìm lá sâm Ngọc Linh chuẩn, đúng nguồn gốc, hãy tham khảo sản phẩm của TRIMICO - doanh nghiệp có vùng trồng được cấp phép tại Nam Trà My, nhà máy đạt chuẩn ISO, quy trình khép kín từ rừng trồng - thu hái - chế biến - phân phối.

TRIMICO cam kết cung cấp lá sâm Ngọc Linh thật 100%, đóng gói an toàn, tiện lợi cho việc pha trà, ngâm rượu hoặc bảo quản lâu dài.

Truy cập website trimico.vn hoặc liên hệ đội ngũ tư vấn [ TẠI ĐÂY ] để được hỗ trợ chi tiết về sản phẩm, giá cả và cách sử dụng phù hợp.