Phân biệt Sâm Ngọc Linh và Tam Thất: Cách nhận biết đúng để không bị lừa

Vì sao cần phân biệt sâm Ngọc Linh và tam thất?

Nhiều người tiêu dùng khi mới tìm hiểu về các loại sâm thường dễ bị đánh lừa bởi ngoại hình có phần giống nhau giữa  sâm Ngọc Linh và tam thất. Cả hai đều là củ mọc dưới đất, đều có thể khô hoặc tươi, và thường được cắt lát mỏng khi bán.

Tuy nhiên, sự giống nhau đó chỉ nằm ở vẻ bề ngoài. Về bản chất, sâm Ngọc Linh và tam thất là hai loại thảo dược hoàn toàn khác nhau, từ giống cây, môi trường sống, cách thu hái cho đến thành phần dược chất bên trong.

• Sâm Ngọc Linh chỉ mọc tự nhiên hoặc được trồng ở độ cao trên 1.200m tại vùng núi Ngọc Linh, thuộc Kon Tum và Quảng Nam. Đây là loài sâm Việt Nam duy nhất được công nhận là có nhiều hoạt chất saponin hơn cả sâm Hàn Quốc hoặc Triều Tiên.

• Tam thất lại là một loại củ thường trồng ở vùng núi phía Bắc như Lào Cai, Hà Giang, Cao Bằng. Giá trị dược lý thấp hơn nhiều và chủ yếu được dùng trong các bài thuốc hỗ trợ cầm máu, tiêu viêm.

Trong khi sâm Ngọc Linh có giá lên đến hàng chục hàng trăm triệu đồng mỗi ký thì tam thất chỉ vài trăm ngàn đến 1 - 2 triệu đồng/kg. Sự chênh lệch quá lớn về giá trị khiến nhiều gian thương bất chấp lương tâm để trục lợi.

Nếu bạn không có kiến thức cơ bản để nhận biết, rất dễ bị đánh lừa bởi vẻ ngoài tương tự. Đã có không ít trường hợp mua nhầm, dùng không hiệu quả, thậm chí ảnh hưởng đến sức khỏe vì dùng sai cách, sai mục đích. Vì vậy, nắm được cách phân biệt sâm Ngọc Linh và tam thất là bước đầu tiên để bạn tránh bị mua nhầm, dùng sai.

5 cách phân biệt sâm Ngọc Linh và tam thất dễ nhớ

Hình dáng củ và rễ

Đây là điểm đầu tiên bạn có thể quan sát bằng mắt thường.

• Sâm Ngọc Linh có bề ngoài láng mịn, rễ mọc phân nhánh mềm mại và thường xoắn vào nhau như hình con bạch tuộc. Mắt củ mọc so le, mỗi năm phát triển thêm một đốt, tạo thành hình dáng cân đối, đều đặn. Tổng thể trông mềm mại và có sự uốn lượn tự nhiên.

• Tam thất thì sần sùi hơn, bề mặt không láng mịn như sâm Ngọc Linh. Đặc biệt, các đốt thường mọc về một hướng duy nhất, khiến hình dạng trông không cân đối. Rễ của tam thất cũng khác rõ - thẳng, không xoắn, không mềm mại như sâm Ngọc Linh.

Màu sắc sau khi rửa sạch

Khi bạn rửa sạch lớp đất bên ngoài, hãy quan sát màu củ:

• Sâm Ngọc Linh thường có màu vàng nâu hoặc xanh đen. Tùy theo tuổi sâm và điều kiện trồng, màu có thể đậm hoặc nhạt nhưng vẫn giữ độ trong tự nhiên.

• Tam thất có màu đen sẫm hơn, đôi khi gần như đen tuyền. Màu sắc nhìn chung tối và thiếu độ “ánh” như sâm Ngọc Linh.

Lá cây (nếu còn nguyên củ có lá)

Không phải lúc nào cũng có cơ hội mua sâm còn nguyên lá, nhưng nếu có, đây là dấu hiệu cực kỳ chính xác.

• Lá sâm Ngọc Linh có dạng lá kép hình chân vịt, thường mọc ở đỉnh thân, mỗi cụm gồm 5 lá chét tỏa ra như nan quạt. Cả hai mặt lá đều có lông mỏng, tạo cảm giác mềm mại khi sờ.

• Lá tam thất lại chỉ có lông ở mặt trên, mặt dưới nhẵn hoặc ít lông hơn. Gai lá cũng to hơn, cảm giác sờ vào thô hơn.

Mùi vị

Đây là cách dễ kiểm chứng nhất nếu bạn mua để dùng thử.

• Sâm Ngọc Linh có mùi thơm nhẹ đặc trưng. Khi nhai sống, bạn sẽ cảm thấy đắng nhẹ ở đầu lưỡi, nhưng sau đó lại ngọt hậu lan tỏa ở cuống họng. Đây chính là cảm giác mà người dùng thật sự thích ở sâm.

• Tam thất lại không có mùi thơm, khi nhai sẽ thấy đắng gắt, chát, và không hề có vị ngọt hậu.

Công dụng

Mặc dù cả hai đều là thảo dược, nhưng công dụng khác nhau hoàn toàn.

• Sâm Ngọc Linh được biết đến với khả năng bồi bổ sức khỏe, tăng đề kháng, hỗ trợ người ốm, suy nhược, người sau xạ trị, người già yếu. Đây là loại sâm được nghiên cứu có nhiều hoạt chất quý hiếm, có đến 84 loại saponin.

• Tam thất chủ yếu dùng để giảm đau, tiêu viêm, cầm máu. Chỉ hỗ trợ trong các trường hợp chấn thương, sau sinh, hoặc ho ra máu.

Tác hại khi không phân biệt được sâm Ngọc Linh và tam thất

Nếu bạn chưa từng tìm hiểu về cách phân biệt sâm Ngọc Linh và tam thất, rất dễ rơi vào trường hợp dùng sai sản phẩm. Và hậu quả không chỉ là tiền mất tật mang, mà còn có thể dẫn đến những rủi ro sức khỏe nghiêm trọng nếu sử dụng sai cách.

Nhiều người mua sâm để bồi bổ sức khỏe, nâng thể trạng, hỗ trợ điều trị các bệnh mãn tính nhưng nếu vô tình hoặc bị “lừa” dùng phải tam thất, công dụng sẽ không như mong muốn. Thậm chí, dùng tam thất sai mục đích hoặc liều lượng không phù hợp còn có thể gây mất cân bằng huyết áp, ảnh hưởng tiêu hóa hoặc gây nóng trong người.

Điều đáng lo hơn là một số người sử dụng kéo dài mà không biết mình dùng nhầm, dẫn đến tình trạng “tiền thuốc tốn đều, sức khỏe không cải thiện”. Đây là thực tế đã xảy ra với nhiều khách hàng khi không kiểm tra kỹ nguồn gốc sản phẩm.

Cẩn trọng khi mua sâm Ngọc Linh, đừng để bị lừa vì thiếu hiểu biết

Thị trường hiện nay xuất hiện rất nhiều chiêu trò như "gian lận" để khiến người mua không phân biệt sâm Ngọc Linh và tam thất:

• Lấy tam thất giả sâm, nhúng hóa chất tạo mùi sâm.

• Trộn sâm giả vào sâm thật theo tỉ lệ nhỏ.

• Gắn mác “sâm rừng”, “sâm trên 10 năm tuổi” mà không có giấy tờ kiểm định.

• Bán hàng online qua livestream, giá cực rẻ, giao hàng không rõ nguồn gốc.

Tất cả những chiêu trò này đều nhắm vào những người tiêu dùng chưa có kinh nghiệm và thiếu kiến thức phân biệt. Vì vậy, đừng bỏ qua việc phân biệt sâm Ngọc Linh và tam thất ngay từ khâu chọn mua vì đó chính là cách bảo vệ sức khỏe và túi tiền của bạn.

TRIMICO - Nơi bạn có thể tin tưởng khi mua sâm Ngọc Linh thật

Là đơn vị dẫn đầu với quy trình khép kín “rừng trồng - khai thác - sản xuất - phân phối” các sản phẩm sâm Ngọc Linh. TRIMICO cam kết:

• Chỉ cung cấp sâm Ngọc Linh thật, rõ nguồn gốc, kiểm định chất lượng.

• Không sử dụng hóa chất, không thuốc trừ sâu trong quá trình canh tác.

Bạn hoàn toàn có thể an tâm khi chọn mua sâm Ngọc Linh tươi và sản phẩm từ sâm Ngọc Linh tại TRIMICO - không lo nhầm lẫn, không sợ hàng giả.

Đừng để sự thiếu hiểu biết khiến bạn trở thành nạn nhân của các chiêu trò lừa đảo. Với sự đồng hành của TRIMICO, bạn sẽ luôn yên tâm về chất lượng sâm Ngọc Linh.

Bấm [TẠI ĐÂY] để được tư vấn về sâm Ngọc Linh tươi và các sản phẩm từ sâm Ngọc Linh chất lượng